Glutenfreier ersatz für sojasauce Die Kokos-Aminos Sauce wird aus dem Saft der Kokosblüte gewonnen und wird als gesunde Alternative zur Sojasauce beworben. Doch warum genau? 1 Die glutenfreie Sojasaucenalternative von Coconut Secret kann genau wie Soja in Dressings oder zu Sushi verwendet werden. 2 Worcestersauce · Gemüsebrühe · Fischsauce · Maggi Würze · Austernsauce · Kokos Aminos · Teriyaki Sauce. 3 Eine Alternative zur traditionellen Sojasauce ist Tamari, die aus Sojabohnen hergestellt wird, aber je nach Marke wenig bis gar keinen Weizen enthält. Dennoch. 4 Für Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichte eignet sich alternativ zur Sojasauce die Worcestersauce. Die Inhaltsstoffe von Worcestersauce sind: Essig; Zucker; Salz; Sardelle; Zwiebeln; Tamarinde; Senf; Gewürze; Sojasauce; Durch die Sojasauce ist die Worcestersauce nicht für Allergiker geeignet. 5 Die Kokos-Aminos Sauce wird aus dem Saft der Kokosblüte gewonnen und wird als gesunde Alternative zur Sojasauce beworben. Doch warum genau? Angeblich hat die Sauce signifikant weniger Salz, aber dafür größere Mengen an wichtigen Aminosäuren als die traditionelle Sojasauce. 6 Tamari-Sojasauce wird jedoch in der Regel ohne Weizen hergestellt und ist daher glutenfrei. Das Gleiche gilt für Sojasaucen, die mit Reis hergestellt werden. Außerdem sind Kokosnuss-Aminos eine glutenfreie Sojasaucen-Alternative mit einem ähnlichen Geschmack. 7 3. Fischsauce. Weiterhin eignet sich eine Fischsauce als Alternative für Sojasauce, denn diese weist ebenfalls einen würzig-salzigen Geschmack auf. Es sollte bei der Fischsauce allerdings beachtet werden, dass diese auch einen starken Fisch-Geschmack aufweist. 8 Coco Aminos: der perfekte Sojasaucen-Ersatz Coco Aminos stellen eine gesunde histaminarme, gluten- und weizenfreie Alternative zur Sojasauce dar, welche für Menschen mit einer Soja Allergie oder Lebensmittelintoleranzen besonders geeignet ist. 9 Planet Plant-Based Bio Kokos Aminos ml mit Meersalz / Sojasauce Alternative aus fermentiertem Nektar der Kokosblüte / Coconut Aminos / Glutenfrei Würzsauce Bio / Weniger salz. () 13,99€ (55,96 €/l) 12,59 € mit Spar-Abo Rabatt. Spare 5 % beim Kauf von 4. unterschied zwischen sojasauce und worcestersauce 10 Tamari ist übrigens eine gute glutenfreie Alternative zur Sojasauce, da dieses Gewürz ohne Weizen hergestellt wird. Wie wird die Sauce eigentlich gemacht? 11