Trüffel welcher baum Die Trüffeln wachsen an den Wurzeln von Wirtspflanzen (Bäume und Sträucher) wie z.B. 1 Trüffelbaum - Die Trüffel sind Pilze die unter dem Wirtsbaum an den Wurzeln wachsen. An den Feinwurzeln der Trüffelbäume gehen Pilz und Baum eine Verbindung. 2 Trüffel können nur in obligater Symbiose (Lebensgemeinschaft) mit einem geeigneten Wirtsbaum leben. Dabei hat jede Trüffelart ihre Lieblingsbäume. 3 Dort finden Sie auch einen Überblick über die möglichen Trüffel-Baum-Kombinationen sowie eine einführende Beratung zum Trüffelanbau. 4 Wer Trüffel anbauen möchte, muss zunächst einen Baum oder Strauch pflanzen: Haselsträucher (links) eignen sich für die Einzelpflanzung im Garten, für die Wildfruchthecke oder eine größere Trüffelplantage. Durch das schnelle Wachstum kann man nach fünf Jahren mit den ersten Trüffeln rechnen. 5 Perigord, Burgund, Piemont - die meisten Trüffel kommen aus Frankreich. In Italien und im Norden Kroatiens gibt es ebenfalls ergiebige Trüffelvorkommen. Auch in Deutschland wachsen Trüffel. 6 Trüffelbaum - Die Trüffel sind Pilze die unter dem Wirtsbaum an den Wurzeln wachsen. An den Feinwurzeln der Trüffelbäume gehen Pilz und Baum eine Verbindung ein - die Symbiose. Bei einem PH-Wert des Bodens von 7 oder höher herrschen optimale Trüffelanbau Bedingungen. 7 Trüffel-/Baum-Kombinationen: Burgundertrüffel (Tuber aestivum tum) Frühlingstrüffel (Tuber borchii) Périgordtrüffel (Tuber melanosporum) Haselnuss (Corylus avellana) ab Herbst ab Herbst ab Herbst Hainbuche (Carpinus betulus) ab Herbst ab Herbst ab Herbst Rotbuche (Fagus sylvatica) ab Herbst. 8 Die bisher gebräuchlichste Methode bei Trüffelplantagen ist die Reihenpflanzung. Sie kommt fast ausnahmslos in allen südeuropäischen Anbauländern zum Einsatz. Der Pflanzabstand kann je nach Baum- und Trüffelart zwischen 2 und 5 Metern in und zwischen den Baumreihen betragen. 9 Wer einen solchen Baum pflanzt, kann im eigenen Garten Trüffel anbauen. Für große Gärten bieten sich Rotbuche und Stieleiche, für kleinere Gärten Haselsträucher an. Benötigt wird ein durchlässiger und kalkhaltiger Boden mit einem pH-Wert zwischen 7 und 8,5. Die ersten Trüffeln reifen fünf bis acht Jahre nach dem Pflanzen. trüffelsporen kaufen 10 trüffel impfstoff kaufen 12